Croque madame

DSC05028

Tid: 15 minutter

For 2 personer:

4 skiver brød, det du har liggende eller det du liker best – helt opp til deg

 2 egg

Ost, mye av det og det du vil ha, jeg brukte:
Chevre

Revet ost

Cheddar

Blåmuggost

4 skiver skinke

Fersk basilikum hvis du har, tørket hvis ikke

Salat til ved siden av

Legg brødskivene på et brett og legg 2 skiver skinke på 2 av skivene. Legg så på chevre, cheddar og blåmuggost.

DSC05020

Topp det hele med hakket basilikum og revet ost.

Legg så på de 2 andre skivene. Varm opp en panne til medium varme, ha i litt olje og litt smør og legg skivene i panna.

DSC05030

Hvis du har en tung jernkjele kan du legge denne oppå, hvis du ikke har, så går det også fint. Etter 5 minutter snur du skivene. Varm opp en ny panne og stek speileggene i denne. Server smørbrødene med en salat ved siden av og speilegget på toppen.

DSC05049


 

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s