Pizza med pistasjpesto

Pizza slår aldri feil. Denne er en enkel, men å-så god versjon med pistasjpesto i bunn.

Tid: 40 min

For 2-3 personer:

Deig:

2 dl lunkent vann

1 pk tørrgjær

1 ts salt

2 ss olivenolje

6-7 dl tip-0 mel

Fyll:

Pistasjpesto med 2 ss creme fraiche

Spicy salami

1 mozzarella

1 rødløk

6-7 cherrytomater

200 gr revet ost

100 gr blåmuggost

Begynn med å ta mozzarellaen ut av pakken og laken og legg den mellom tørkepapir. Sett ovnen på 220 grader.

Bland vann og gjær sammen, før du har i resten av ingrediensene, ha i mel til deigen er smidig, men ikke klissete. Sett til heving i 20 minutter.

Rull ut deigen og sett den inn i ovnen i 7-8 minutter. Ta deigen ut av ovnen og ha pistasjpesto i bunn og resten av ingrediensene.

DSC01578

Stek pizzaen i 10-12 minutter. Ha på ruccola, parmesan og en god olivenolje på toppen.

Bon apetit!

DSC01601

DSC01582

DSC01581


 

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s