Syltet løk

Ofte blir grønnsaker liggende i kjøleskapet og ender opp med å bli dårlig. Å sylte grønnsaker er en enkel måte å bruke de opp på selv om de kanskje synger på siste verset. Dette er en versjon for de som ikke har all verdens av tid.

Metoden går igjen for de fleste grønnsaker og jeg har brukt dette på f eks agurk og gulrot også.

Tid: 30 min (men kan gjerne stå lenger eller kortere også)

Mengden kan tas litt på slump, men for 2 personer brukes:

1 rødløk

1 dl hvit eddik

0,5 ts salt

0,5 ts sukker

Bland sukker, salt og eddik i en bolle. Skjær opp løken i tynne skiver og ha det over i bollen. Jo lenger det får stå, jo mer syltet blir løken, men den kan stå så lite som 10-15 minutter også får å gi effekt. Ha det på tacos, burgers, steam buns eller det du måtte ønske.

DSC01328


 

2 kommentarer

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s