Guacamole

Guacamole er en perfekt siderett til spesielt meksikanskinspirerte retter, men fungerer like godt som en forrett med litt nachochips og en kald øl.

Tid: 15 min

For 2 personer:

2 avocado

1/4 rødløk

6 cherrytomater

2 hvitløksfedd

1/2 bund koriander

1/2-1 lime

Få avocadoen ut av skallet og mos dem med en gaffel i en bolle.

DSC01468

Hakk opp hvitløk, rødløk, tomater og koriander og bland med avocadoen. Smak til med lime, salt og pepper og server med en gang. Hvis guacamolen skal stå en stund, la en av steinene fra avocadoen ligge i guacamolen. Da unngår du at guacamolen blir misfarget.

NYT!

DSC01486DSC01492

Én kommentar

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s